快樂瓜爸和瓜媽暢銷著作!~教養可以這麼輕鬆、教出自動自發的孩子
教養可以這麼輕鬆教出自動自發的孩子兩書介紹

  為了美美的衣服可以穿上身,傍晚5點後我就盡量不碰澱粉了!想起懷孕時吃牛肉可以胖孩子而不胖母體,讓我過每晚吃牛排維持身材的幸福日子。簡單美味又有飽足感,只需五分鐘就能做出兩客好吃的牛排,作法如下~

1.材料(兩人份):牛排兩塊、洋蔥半顆~1顆(瓜爸不愛吃洋蔥,所以我只切半顆)。在牛排兩面均勻灑上粗胡椒粉。

牛排的作法

 

2.準備牛排醬料:

(1)拿一個平時吃飯用的碗,裝如下份量的「番茄醬」(約2大匙)。

02

(2)倒入大約1.5大匙的醬油。

03

(3)加入一點點白糖和鹽巴(鹽巴也可用鮮味炒手取代)。

04

 

---以上步驟大約一分鐘可完成^^---

3.要開始煎牛排囉!

(1)轉“大火”,就是大火你沒看錯。

05

(2)鍋子裡下一匙油,把兩片牛排放進去。

06

(3)蓋上鍋蓋,這裡使用的是厚牛排,所以數90秒(薄牛排數60秒即可)。

牛排作法

~數完90秒打開鍋蓋是這樣,這是還沒翻面的樣子。

08

(4)將牛排翻面,已經看到剛才煎的那面,很像烤牛排吧!

09

(5)繼續蓋蓋子,第二面只要數60秒(如此煎出來的冷藏牛排大約6-7分熟,薄牛排只要數45秒)。

10

(6)牛排煎好囉!兩面都是這麼漂亮。

接著我們要做牛排醬(ノ゚) 

11

4.牛排醬的作法:

(1)把牛排調醬和洋蔥加一碗水倒入剛才煎完牛排未洗的鍋子裡,裡面有殘餘牛肉原汁喔!開中火即可。

12

(2)煮滾,煮到喜歡的洋蔥軟硬度。

牛排作法

(3)用一匙太白粉加少許水勾芡。

14

(4)將牛排醬放到牛排上,再灑一些粗胡椒粉,這樣就完成了!

15

五分鐘做完兩客牛排,是不是很方便呢!快試試看吧 ≧▽≦

 

教養可以這麼輕鬆作家 / 快樂瓜媽-王瀞儀 老師 【按此前往FB粉絲專頁】

---尊重智慧財產權,所有文章轉貼需經原作者同意,或以引用、複製原文網址方式註明原作者、出處,請勿觸法!---

※與林攸餘合著著作:教養可以這麼輕鬆、教出自動自發的孩子、孩子與你心連心、居家氣質小寶貝、輕鬆教出天才兒、快樂邁入小社會(後四本為套書)

    

快樂瓜媽~王瀞儀 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Alexander Chen
  • wow tks
  • tsaien.huang
  • 好厲害喔!下次要試試看
  • 成品讓人意外的感覺很棒喔^^

    快樂瓜媽~王瀞儀 於 2015/08/13 21:03 回覆